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クラタ食品 麺蔵 ラーメン / シマダヤ 生ラーメン
クラタ食品 麺蔵 尾道ラーメン

麺は尾道特有の平打ち麺。スープは鶏と豚の濃厚な旨味に小魚のだしが隠し味。マルキン醤油が効いています。表面に浮くこだわり背脂は秀逸!

 

クラタ食品 麺蔵 広島ラーメン

麺はお馴染みの細打ち丸麺。スープは昔ながらの豚骨醤油味です。

 

クラタ食品 麺蔵 味噌ラーメン

広島ますやみその白味噌米味噌をブレンドして広島産の牡蠣エキスを隠し味に使った旨味濃厚な豚骨味噌ラーメンです。

 

クラタ食品 麺蔵 瀬戸内塩ラーメン

豚骨、鶏ガラ、野菜を煮込んだ少し白濁したスープにはアサリといりこの旨味が効いています。瀬戸内のきれいな海水で作られた「瀬戸のほんじお」を使用。

 

クラタ食品 麺蔵 博多ラーメン

麺は博多ならではの細麺。スープは豚骨を時間をかけてじっくり煮込んで白濁させた旨味の強い濃厚な白湯スープです。

 

シマダヤ 本ラーメン 醤油味 3食

コシのある熟成ちぢれ麺と、鶏と豚ガラのコクがあるスープがセットになった、3食入の醤油ラーメンです。別添のスパイスが味の決め手です。

 

シマダヤ 本ラーメン 味噌味 3食

コシのある熟成ちぢれ麺と、3種類の味噌をブレンドし、豚と香味野菜のコクを加えたスープがセットになった、3食入の味噌ラーメンです。

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