マリンフーズ 〆いわしSV(酢締め) 20枚 14～19g
北海道釧路港で水揚げされたいわしをベトナムの工場で酢締めにしました。
広洋水産 北海道産刺身いわし2S 10～15g
魚に弱いと書いていわし。とっても鮮度が落ちやすく、デリケートな魚です。
新鮮ないわしを新鮮なままさばく、というのは結構大変。
しかし！こちらの商品はとっても簡単!!
３枚におろしてあるうえに、パックの中は刺身さんまやいくらと同じく酸素ではなく、窒素に置き換えることで酸化を防いでいます。
青魚でこうゆうの探してた！いたみやすい魚だから、簡単に食べれたらいいのに…と感じていた皆様！
